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巧吃猪零件强身又健体的饮食

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    猪苦胆——辅助消炎

  慢性中耳炎 取新鲜猪苦胆—个,白矾10~15g,装入猪苦胆内,将口扎好风干,再将风干的苦胆压成细粉,涂于患处,结痂后脱掉再涂。

  胆囊炎 猪苦胆—个,江米150g。将江米炒黄后与猪苦胆混合—起备用。每早晚各服10g,用或温开水冲服。轻者三剂,重者五剂,即可治愈。

  痔疮 新鲜猪苦胆一个,口放入25g黑,用线缝合,放凉水中煮开,经半小时取出备用。痔疮患者每天早、晚各吃10~15粒黑;半月可愈,重症患者连吃2~3剂,可根治。

  猪肚——消积益胃

  猪肚性味甘,微温,有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能。

  治糖尿病小便频数 用猪肚—个,洗净,切丝煮七成熟捞出。用煮过猪肚之与大米100g和猪肚共煮。可加调料服食。

  治胃寒痛、胃下垂,遗尿症 猪肚一具,洗净,将白胡椒9g打碎后放入猪肚中,缝好,入砂锅炖烂熟,分食。

  治妇女白带多 猪肚—个,洗净,与白果20g共炖服,不可加盐。

  猪肝——养血益目

  猪肝可补肝、养血、益目。猪肝中蛋白质含量比猪肉高1倍以上,这对增强老人抵抗力有益。脂肪含量比猪肉低10倍,这对防御老年心血管病有益。猪肝中含维牛素b1比猪肉高70倍,维生素b2含量比猪肉高16倍。猪肝含铁是猪肉的16倍,其吸收率比—般植物性食品高3~10倍。猪肝还含有叶酸,可促进正常血细胞的形成,可抗御恶性贫血,可预防和治疗老年缺铁贫血,以及眼疾。但需注意,食用前对猪肝要经过冲洗浸泡去毒再食,而且为了有效除毒,猪肝不宜炒得太嫩。

  猪肺——化痰止咳

  冬天是慢性支气管炎等呼吸道疾病的高发季节。咳喘主因源于肺。在临床治疗中,宣肺平喘为治标,润肺养阴是治本。猪肺乃血肉有情之品,具有补肺养肺特殊功效,凡患有肺虚咳嗽、气喘胸闷或劳墩痰血等慢性肺部疾病者,皆可服用。

  猪骨——延缓衰老

  猪骨头老年人抗衰老有显著的功效。这是由于人体骨骼中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,人们可以从中摄取增强造血细胞的能力,达到延缓衰老韵目的。而猪骨头
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